Вкусный пирог к чаю

Ингредиенты: растительное масло 150 мл, кефир 300 мл, сахар 150 г, ванилин по вкусу, соль щепотка, яйца 2 шт., мука 350 г, разрыхлитель 1 ч. л., варенье по вкусу.

Смешайте яйца с сахаром, солью и ванилином, влейте кефир и масло. Всыпьте муку с разрыхлителем, перемешайте до однородного теста. Выложите половину в форму, сверху добавьте варенье и накройте оставшимся тестом. Выпекайте при 180 °C примерно 40 минут.

Приятного аппетита!