🧆 Тефтели из индейки с сырным соусом

Ингредиенты:

индейка – 600 г
батон – 60 г
молоко – 30 г
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
яйца – 1 шт
соль и перец – по вкусу
На соус:
плавленый сыр – 200 г
сливки – 300 г
петрушка – по вкусу
соль и специи – по вкусу

🔥Приготовление:

1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Батон раскрошить и залить молоком. Через мясорубку пропустить мясо и лук.
2. К фаршу добавить батон, морковь, яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешать. Готовый фарш убираем в холодильник минут на 30. Лепим тефтели влажными руками.
3. В небольшом сотейнике нагрейте сливки, добавьте к ним плавленый сыр, соль, любые специи.
4. Варим на небольшом огне, пока сыр не расплавится.
5. Тефтели обжариваем до золотистой корочки, убавляем огонь и заливаем сырным соусом. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.

Приятного аппетита!