Бабушкина ячневая каша с молоком

Из бабушкиной тетради:
Ячневую кашу я варю на молоке, она получается нежной, как крем. Сначала варю в воде, потом добавляю молоко. Дети просят добавки.

Ингредиенты:

· Ячневая крупа — 1 стакан
· Вода — 2 стакана
· Молоко — 2 стакана
· Сахар — 2 ст. л.
· Масло сливочное — 30 г
· Соль — щепотка

Приготовление:

1. Ячневую крупу промываем. Заливаем водой, доводим до кипения.
2. Варим на маленьком огне 15 минут, пока вода не впитается.
3. Вливаем тёплое молоко, добавляем сахар и соль. Перемешиваем.
4. Варим на слабом огне 20 минут, помешивая, до загустения.
5. Добавляем масло, накрываем крышкой, даём настояться 15 минут.
6. Подаём горячей.

#ячневаякаша #каша #завтрак #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусноиполезно