Лапша с лесными грибами

Ингредиенты:

грибы — 150 г (свежие) / 100 г (замороженные) / 25 г (сушёные);
чеснок — 1 зубчик;
лук репчатый — 1 шт.;
масло растительное и сливочное;
лапша, соль, перец, зелень.

Пригошаговый рецепт

Свежие грибы отварить 30–35 мин (можно сменить воду после закипания). Замороженные — разморозить. Сушёные — залить горячей водой на 25–30 мин, затем отжать.
В сковороде обжарить чеснок 2–3 мин, убрать. Растопить сливочное масло, добавить грибы и жарить 8–10 мин.
Добавить лук, обжарить 3–4 мин, влить 50 мл воды, тушить под крышкой 10 мин (пропустить, если грибы уже варёные).
Добавить лапшу, кипяток, соль и перец, тушить 10–12 мин (или по времени на упаковке).
Всыпать зелень, протушить 1–2 мин. Подавать горячим, можно посыпать сыром.