🍆 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ 🥗

🛒 Ингредиенты:

🍆 Баклажан — 1 шт.
🌾 Крахмал — 1 ст. л.
🍅 Помидор — 1 крупный

🥣 Для заправки:

🌶️ Сладкий соус чили — 1 ст. л.
🥢 Соевый соус — 1 ст. л.
🌿 Петрушка и кинза — 20 г
🧄 Чеснок — 1–2 зубч.
🧂 Чёрный перец — 1/2 ч. л.

✨ Для подачи:

🧀 Творожный сливочный сыр — по вкусу
🌻 Смесь семечек — по вкусу
🌿 Петрушка — для украшения

👨‍🍳 Приготовление:

💧 Баклажан нарежьте крупно, замочите в подсоленной воде на 5–7 минут, затем обсушите.
🌾 Обваляйте кусочки в крахмале и обжарьте в раскалённом масле до золотистой хрустящей корочки.
🥣 Смешайте соус чили, соевый соус, чеснок, измельчённую зелень и чёрный перец.
🍅 Выложите в тарелку помидоры, добавьте тёплые баклажаны, полейте заправкой, сверху разложите сливочный сыр и посыпьте семечками.