🍫 Шоколадный пудинг — нежный, густой и невероятно вкусный десерт!

Домашний шоколадный пудинг с насыщенным вкусом какао и нежной сливочной текстурой. Готовится просто из доступных ингредиентов, а после охлаждения становится ещё вкуснее. Идеальное лакомство для всей семьи! 😍

⏱️ Время: 20 минут + 2–3 часа на охлаждение 🔥 Сложность: легко 🍽️ Порций: 6–8

🛒 Ингредиенты:

🥛 Молоко — 1 л 🥛 Сливки — ½ стакана 🌾 Мука — 1 ст. л. 🌽 Крахмал — 2 ст. л. 🍫 Какао — 3 ст. л. 🍬 Сахар — 1 стакан 🥚 Яичный желток — 1 шт.

👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ В кастрюле смешайте молоко со сливками. Добавьте муку, крахмал, какао, сахар и яичный желток.

2️⃣ Тщательно перемешайте венчиком, чтобы не осталось комочков. Для более гладкой текстуры можно предварительно развести сухие ингредиенты в небольшом количестве холодного молока.

3️⃣ Поставьте кастрюлю на средний огонь и варите, постоянно помешивая, примерно 10–15 минут, пока масса не загустеет. Не допускайте пригорания ко дну.

4️⃣ Горячий пудинг разлейте по креманкам или небольшим стаканчикам.

5️⃣ Дайте десерту немного остыть, затем уберите в холодильник на 2–3 часа, чтобы он полностью застыл.

💡 Совет: чтобы на поверхности не образовалась плёнка, накройте пудинг пищевой плёнкой в контакт. Перед подачей можно украсить тёртым шоколадом, какао или свежими ягодами. 🍓

Приятного аппетита! ❤️