ТЫКВЕННЫЙ ЧИЗКЕЙК — НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ САХАРА!

Кто бы мог подумать, что из обычной тыквы можно приготовить такую вкуснятину!

Нежный, кремовый, с лёгким ароматом корицы. И даже те, кто не любит тыкву, могут не догадаться, из чего он приготовлен!

Ингредиенты на 6 порций:

Для основы:

Овсяные хлопья — 70 г

Банан — 70 г

Для начинки:

Тыквенное пюре — 250 г

Творог 5% — 300 г

Яйца — 2 шт.

Кукурузный крахмал — 20 г

Подсластитель — по вкусу

Ванилин и корица — по желанию

Готовим:

Измельчите овсяные хлопья, смешайте с размятым бананом.

Выложите массу в форму диаметром 16–18 см, сформируйте основу.

Запеките основу 10 минут при 180 °C.

Запечённую или отварную тыкву измельчите в пюре.

Соедините творог, тыкву, яйца, крахмал и подсластитель. Пробейте блендером до кремовой консистенции.

Вылейте начинку на основу и выпекайте при 160 °C около 45–55 минут. Серединка должна слегка подрагивать.

Остудите и уберите в холодильник минимум на 3 часа.

КБЖУ на 1 кусочек (примерно):

Калории — 175 ккал
Белки — 13 г
Жиры — 7 г
Углеводы — 17 г

Получается настоящий осенний десерт — без добавленного сахара, с нежной текстурой и приятным тыквенным вкусом!

Сохраняйте рецепт! А вы любите выпечку с тыквой?