🥮 Пирог с капустой без возни с тестом

📝 Ингредиенты:

Для начинки:
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Капуста - 0,5 кочана
Соль и чёрный перец
Масло растительное (для жарки)

Для теста:
Кефир - 400 мл
Соль - 1 ч.л
Сода - 1 ч.л
Яйца - 6 шт
Мука - 400 гр
Масло растительное - 8 ст.л

🔥 Приготовление:
1. Овощи для начинки тушим до полуготовности и остужаем.
2. Кефир заранее достаём из холодильника. Добавляем в него соду, яйца и соль, перемешиваем.
3. Постепенно вводим муку, затем вливаем масло и снова перемешиваем.
4. Форму застилаем пергаментом, выливаем половину теста.
5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
6. При желании посыпаем кунжутом.
7. Выпекаем при 180°С около 40 мин.