🥬 ПП-ленивые голубцы в мультиварке

Всё те же голубцы, только без возни с листьями. Сытно, просто и без лишнего жира.

Ингредиенты (на 3–4 порции):

· Куриный или индюшиный фарш — 500 г
· Капуста — 300 г
· Рис — 100 г (бурый или круглый)
· Лук — 1 шт
· Морковь — 1 шт
· Томатная паста — 1 ст. л. (без сахара)
· Вода — 200 мл
· Соль, перец, паприка, зелень
· Капля масла

Приготовление:

1. Рис отварить до полуготовности.
2. Капусту нашинковать мелко, лук и морковь нарезать.
3. Смешать фарш, рис, капусту, лук, морковь и специи.
4. Сформировать котлетки, уложить в чашу мультиварки.
5. Смешать томатную пасту с водой, залить голубцы.
6. Режим «Тушение» — 40–50 минут.
7. Дать настояться 10 минут, посыпать зеленью.

~180–200 ккал на порцию.

Секреты:
• Капусту не нужно отваривать заранее — она дойдёт в мультиварке
• Если любишь соус погуще, добавь 1 ч. л. муки или крахмала
• Котлетки не делай слишком крупными — иначе серединка останется сырой

Вариации:
• С гречкой вместо риса
• С грибами в начинке
• С болгарским перцем в соусе

#пп #мультиварка #ленивыеголубцы #правильноепитание #рецепты #ппужин