ГОВЯЖЬИ КОТЛЕТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Ингредиенты:
Говяжий фарш - 600 гр.
Паниров сухари - 3 ст.л.
Сушенный чеснок
Петрушка
Яйцо
Пармезан по вкусу
Сметана - 3 ст.л.
Томатное пюре - 3 ст.л.
Томатное пюре - для соуса ( банка )
Базилик