Картофель с курицей в томатном соусе 🥘

🍽️ Ингредиенты

• репчатый лук
• картофель
• курица

Для соуса:
• томатная паста — 2 ст.л
• оливковое масло — 50 мл
• йогурт — 2 ст.л (или молоко — 100 мл)
• вода — 200 мл
• чёрный молотый перец — по вкусу
• молотый чили — по вкусу
• карри — по вкусу

🥣 Приготовление:

1️⃣ Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками, репчатый лук — дольками или полукольцами. Курицу нарежьте порционными кусочками.

2️⃣ Для соуса соедините томатную пасту, оливковое масло, йогурт или молоко и воду. Добавьте чёрный молотый перец, чили и карри, тщательно перемешайте.

3️⃣ В форму для запекания выложите картофель, репчатый лук и курицу. Залейте всё подготовленным соусом и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно покрыл ингредиенты.

4️⃣ Запекайте в разогретой до 200°C духовке 45–50 минут до полной готовности курицы и мягкости картофеля.