Постный капустный пирог : быстрый рецепт 🥟Ингредиенты:
Постный капустный пирог : быстрый рецепт 🥟Ингредиенты:
Тесто: 4 стакана муки, 1 стакан теплой воды, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла.
Начинка: 400 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, укроп, соль, перец.
Приготовление:
Тесто: Смешайте воду, сахар и дрожжи, подождите 10 минут. Добавьте соль, масло и муку. Замесите мягкое тесто и оставьте в тепле на 1 час.
Начинка: Нашинкуйте капусту, натрите морковь, нарежьте лук. Обжарьте овощи на масле, тушите 15–20 минут. Добавьте укроп, посолите и полностью остудите.
Сборка: Разделите тесто на две части. Раскатайте основу, выложите начинку, накройте вторым пластом. Защипните края, наколите вилкой.
Выпечка: Смажьте пирог сладким чаем или маслом. Выпекайте при 180 °C около 30 минут до румяной корочки.
Секрет пышности: обязательно просейте муку перед замесом и дайте готовой начинке полностью остыть. Приятного осеннего чаепития! 🍂
Тесто: 4 стакана муки, 1 стакан теплой воды, 1 ч. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 3 ст. л. растительного масла.
Начинка: 400 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, укроп, соль, перец.
Приготовление:
Тесто: Смешайте воду, сахар и дрожжи, подождите 10 минут. Добавьте соль, масло и муку. Замесите мягкое тесто и оставьте в тепле на 1 час.
Начинка: Нашинкуйте капусту, натрите морковь, нарежьте лук. Обжарьте овощи на масле, тушите 15–20 минут. Добавьте укроп, посолите и полностью остудите.
Сборка: Разделите тесто на две части. Раскатайте основу, выложите начинку, накройте вторым пластом. Защипните края, наколите вилкой.
Выпечка: Смажьте пирог сладким чаем или маслом. Выпекайте при 180 °C около 30 минут до румяной корочки.
Секрет пышности: обязательно просейте муку перед замесом и дайте готовой начинке полностью остыть. Приятного осеннего чаепития! 🍂