Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

Шоколадный пирог с начинкой из творожно-кокосовых шариков, залитых шоколадным тестом. После выпечки пирог можно проколоть и полить молоком для сочности.
​
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- сахар — 240 г
- молоко — 280 г
- растительное масло — 60 г
- сливочное масло — 60 г
- мука — 240 г
- какао — 60 г
- соль — щепотка
- разрыхлитель — 20 г
- творог — 300 г
- желток — 1 шт.
- сахар — 70 г
- кокосовая стружка — 80 г
​
Приготовление:
1. Для шариков смешиваем творог, желток, сахар и кокосовую стружку и укладываем на пергамент в форму.
2. Для теста в отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты, а в другой все жидкие, затем соединяем их.
3. Сверху на шарики заливаем тестом.
4. Отправляем в духовку при 180° на час, готовность проверяем зубочисткой.
5. По готовности можно проколоть палочкой пирог и полить сверху молоком, так он будет еще более сочным.
Время: 1 час 20 минут
​
КБЖУ на 100 г: ~300 ккал · Б ~6 г · Ж ~12 г · У ~42 г