Лимонный кекс!

Для теста:
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 100
Цедра 1 лимонов
Яйца - 2 шт.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Мука - 125 г
Соль - ½ ч. л.
Разрыхлитель - ¼ ч. л.
Для глазури:
Сахарная пудра - 60 г
Лимонный сок — 2-3 ст. л

Приготовление:
В миске соедините сахар, яйца и взбейте до пены. Добавьте лимонную цедру, растопленное сливочное масло, соль и лимонный сок.
Перемешайте до однородности лопаточкой.
Добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте можно миксером.

Переложите тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте при 180°С 35-40 минут.

Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородности. Распределите её по остывшему коржу и украсьте лимонной цедрой