🥟 ЧУДУ С МЯСОМ 🇦🇿🔥

Тонкое тесто, сочная мясная начинка и аромат специй – классика кавказской кухни! 🤤

🛒 Ингредиенты:

🌾 Мука – 500 г
🥛 Кефир – 350 мл
🧈 Сливочное масло – 50 г
🥚 Яйцо – 1 шт.
🥄 Сода – 0,5 ч. л.
🧂 Соль – 1 ч. л.
🥩 Фарш – 1,2 кг
🧅 Лук – 1–2 шт.
🌿 Соль, перец, тмин (по вкусу)

👨‍🍳 Приготовление:

🥣 В кефир добавьте соду. Замесите тесто из муки, соли, яйца и кефира, в процессе вмешайте мягкое масло. Дайте отдохнуть.
🔪 В фарш добавьте лук и специи, хорошо перемешайте.
🥟 Тесто разделите на 3 части, раскатайте тонко, выложите начинку и защипните края.
🥚 Смажьте яйцом и выпекайте при 250–275 °C 15–20 мин.
🧈 Горячие чуду смажьте сливочным маслом для нежности.

Ароматные, сочные и очень домашние – идеальны для семейного ужина! 😍