Армянская овощная толма

Ингредиенты:

- Говяжий фарш - 1 кг
- Рис - 100 г
- Лук - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Петрушка и кинза
- Томатная паста - 2 ст. л
- Соль, перец, паприка
- Баклажаны - 2 шт
- Болгарский перец - 4 шт
- Помидоры - 5 шт
- Капуста - 1 кочан

Для соуса:
- Мякоть помидоров
- Томатная паста - 2 ст. л
- Вода - 1,5-2 стакана

Приятного приготовления!