🧀 Сегодня у нас сырные лепёшки на кефире

📝 Ингредиенты:
• Кефир — 300 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 180–200 гр.
• Твёрдый сыр — 150 гр.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.

👩‍🍳 Приготовление:
1. Яйца соединить с кефиром и солью, тщательно перемешать венчиком.
2. Постепенно добавить муку и перемешать до однородного теста без комочков.
3. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке, зелёный лук мелко нарезать.
4. Добавить сыр и зелёный лук в тесто и хорошо перемешать.
5. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и разогреть.
6. Выложить часть теста и равномерно распределить, формируя лепёшку.
7. Обжарить под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
8. Таким же образом приготовить остальные лепёшки и подавать горячими.

Ставьте 👍 если было полезно