🍰 Шоколадные пирожные "Картошка"

Как насчёт сладкого угощения, которое вернёт в детство?

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• 2 яйца С0

• 100 гр сахара

• 125 гр муки

• 25 гр какао

• 2 гр соды

• 3 гр разрыхлителя

• Щепотка соли

• 150 гр теплого молока

• 35 гр растительного масла без запаха

🔥 Приготовление:

1. Смешайте муку, какао, соду и разрыхлитель, просейте в отдельную миску.

2. Взбейте яйца с солью, постепенно добавляя сахар, до получения крепкой белой массы.

3. Введите в взбитые яйца теплое молоко и растительное масло, перемешайте на низкой скорости миксера.

4. Постепенно добавляйте мучную смесь и перемешивайте на низкой скорости до однородности.

5. Выпекайте в предварительно разогретой до 150 градусов духовке около 45 минут.

6. Полностью охлаждённый бисквит измельчите в блендере в крошку.

7. Добавьте 100 гр мягкого сливочного масла и 150 гр вареной сгущенки, тщательно перемешайте до получения теста, которое держит форму.

8. Слепите пирожные в форме шариков и уберите в холодильник на пару часов.

9. По желанию, полейте глазурью, посыпьте какао или окуните в темперированный шоколад.

Для посыпки можно использовать вафельную крошку, шоколадные шарики или арахис.

Эти пирожные подойдут как для уютного вечернего чая, так и для праздника. Убедитесь, что у вас есть достаточно, ведь они исчезают быстро!