🥬 Хрустящая капуста за 3 дня

Когда на столе появляется хрустящая капуста с ярким цветом, невозможно устоять! Этот закусочный деликатес не только украсит ваш обед, но и подарит неповторимый вкус.

📝 Ингредиенты:

• 1,5 капусты

• Свекла

• Морковь

• Чеснок

• Укроп

• Перец горошек, стебель сушенного укропа

Маринад:

• 5 литров воды

• 5 ст л соли

• 7 ст л сахара

• 4-5 лавровых листа

• 20 горошин черного перца

• 4 ст л уксуса 70%

🔥 Приготовление:

1. Капусту нарежьте крупными кусками.

2. Свеклу и морковь натрите на крупной терке.

3. Чеснок нарежьте дольками.

4. Укроп мелко нарежьте.

5. В глубокой емкости смешайте капусту, свеклу, морковь, чеснок и укроп.

6. В отдельной кастрюле приготовьте маринад, смешав все ингредиенты.

7. Залейте овощи горячим маринадом и оставьте на 3 дня при комнатной температуре.

Подавайте хрустящую капусту как гарнир или самостоятельное блюдо, и наслаждайтесь ее свежестью и аппетитным вкусом!