🥣 Ароматный куриный суп с домашней лапшой

Когда за окном холодный ветер, а в доме царит уют, пора готовить что-то по-настоящему согревающее!

📝 Ингредиенты:

• Курица – 1/2 тушки

• Картофель – 2–3 шт

• Лук – 1/2 шт

• Морковь – 1 небольшая

• Красный перец – 1/3 шт (по желанию, для цвета и аромата)

• Соль, перец – по вкусу

• Растительное масло – 2 ст. л (для пассировки овощей)

• Укроп, петрушка, зелёный лук – по вкусу

Для лапши:

• Яйца – 2 шт

• Растительное масло – 1 ст. л

• Мука – 150 г

• Соль – щепотка

🔥 Приготовление:

1. В кастрюлю положите курицу, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите до готовности.

2. Пока курица варится, подготовьте овощи: нарежьте картофель, лук, морковь и перец.

3. В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук, морковь и перец. Обжаривайте до мягкости.

4. Когда курица будет готова, достаньте её из бульона, а в кастрюлю добавьте картофель и обжаренные овощи. Варите до готовности картофеля.

5. Для лапши смешайте яйца, растительное масло, муку и соль. Замесите тесто, раскатайте его и нарежьте на полоски.

6. Добавьте лапшу в суп и варите ещё несколько минут. В конце верните курицу в кастрюлю, приправьте зеленью и дайте настояться.

7. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Когда суп наполнит кухню своим ароматом, вам останется только насладиться его согревающей теплотой. Готовьте с любовью и угощайте родных!