ПП-ВАТРУШКИ С ЯГОДАМИ 🫐🍓

Вот выпечка, ради которой не нужно выбирать между «хочу вкусное» и «стараюсь нормально питаться». 😍

Мягкая творожная основа, нежная начинка и ягоды сверху.

Ингредиенты:

Для основы: • творог 5% — 200 г
• рисовая мука — 50 г
• яйцо С1 — 1 шт.

Для начинки: • мягкий творог 5% — 150 г
• ягоды — 60 г
• сахарозаменитель — 5 г
• ванилин — 1 г

Для верха: • миндальные лепестки — 20 г

🥣 Смешайте 200 г творога с яйцом.

Добавьте рисовую муку и замесите мягкое тесто.

Отдельно смешайте мягкий творог, половину ягод, сахарозаменитель и ванилин.

Из теста сформируйте круглые основы и сделайте в центре углубления дном стакана.

Выложите творожную начинку, сверху добавьте оставшиеся ягоды и миндальные лепестки.

🔥 Выпекайте при 180 °C 20–25 минут до лёгкой румяности.

После духовки дайте ватрушкам немного остыть — начинка станет стабильнее.

Пищевая ценность опубликованного рецепта на 100 г: ≈156 ккал
Б — 14 г • Ж — 6,4 г • У — 10,2 г.

Получается настоящая домашняя выпечка к чаю — только с большим количеством творога и ягод. 🤍