🗓 Меню 7 Октября

☕ ЗАВТРАК — лаваш с яйцом и сыром ⏱ 25 минут

Ингредиенты: 🥗
• лаваш — 180 г.
• яйца — 4 шт.
• сыр — 80 г.
• помидоры — 2 шт.
• растительное масло — 10 мл.

Приготовление: 👩‍🍳
Яйца сварите вкрутую: 10 минут после закипания. Очистите, натрите и смешайте с тёртым сыром. Лаваш разделите на 6 прямоугольников, разложите начинку и сверните конвертиками. Готовьте на смазанной сковороде по 2 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Подайте с помидорами.

🍲 ОБЕД — рыбный суп с пшеном ⏱ 35 минут

Ингредиенты: 🥗
• филе хека — 300 г.
• картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — ½ головки
• пшено — 60 г.
• укроп — 5 г.
• хлеб — 150 г.
• соль — 1 г.

Приготовление: 👩‍🍳
Овощи нарежьте небольшими кусочками. Пшено промойте и обдайте кипятком. Положите овощи и пшено в 1 л кипящей воды. Варите 12–15 минут. Добавьте размороженную рыбу без костей кусочками 2–3 см. Варите ещё 8–10 минут до мягкости крупы и готовности рыбы. Посолите, добавьте укроп, подайте с хлебом.

🍗 УЖИН — курица с капустой и пюре ⏱ 40 минут

Ингредиенты: 🥗
• куриное филе — 450 г.
• капуста — 400 г.
• лук и морковь — по 100 г.
• протёртые томаты — 150 г.
• картофель — 600 г.
• молоко — 120 мл.
• сливочное масло — 15 г.
• растительное масло — 10 мл.
• соль — 1 г.

Приготовление: 👩‍🍳
Картофель кубиками отварите 18–20 минут. Слейте воду, разомните с тёплым молоком и сливочным маслом. Лук и морковь готовьте на растительном масле 3 минуты. Добавьте курицу кубиками, готовьте ещё 5 минут. Добавьте нашинкованную капусту и 150 мл воды. Тушите под крышкой 12 минут, затем с томатами и солью ещё 8–10 минут. Подайте с пюре.