Кофейный торт 🎂

Если вы любите кофе, этот торт станет настоящим открытием! Нежный и ароматный, он украсит любой стол.

📝 Ингредиенты:

• 100 г кефира 2,5%

• 4 ч.л растворимого кофе

• 2 яйца

• 100 г сахара

• 100 г сливочного масла

• 130 г муки

• 1 ч.л соды

• 1 ст.л уксуса

Для крема:

• 250 г сметаны 20%

• 3 ст.л сахарной пудры

• 1 ст.л растворимого кофе

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир и растворимый кофе, оставьте на несколько минут, чтобы кофе растворился.

2. В отдельной посуде взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

3. Растопите сливочное масло и добавьте его в яичную массу, хорошо перемешайте.

4. Соедините кефирную смесь с яичной и тщательно перемешайте.

5. В отдельной миске смешайте муку, соду и добавьте к основным ингредиентам. Перемешайте до однородности.

6. В конце добавьте уксус и еще раз перемешайте.

7. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 170° около 40-45 минут.

8. Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой и растворимым кофе до получения однородной массы.

9. Остуженный торт разрежьте на коржи и промажьте кремом.

Сочетание кофейного аромата и нежной текстуры этого торта станет идеальным завершением любого обеда. Не упустите шанс порадовать себя этим десертом!