Торт с карамелью и шоколадом 🍮

🍽️ Ингредиенты

Основа:
• песочное печенье — 250 г
• сливочное масло — 125 г

Сливочный слой:
• творожный сыр — 250 г
• сметана — 85 г
• сгущенное молоко — 85 г
• быстрорастворимый желатин — 10 г
• вода — 70 мл

Карамель:
• сливки 33% — 125 г
• сахар — 125 г
• сливочное масло — 30 г
• вода — 50 мл

Шоколадный слой:
• молочный шоколад — 85 г
• сливки — 85 г

🥣 Приготовление на видео