🥩 Мясо по-французски

📝 Ингредиенты:
Свиная шея - 1 кг
Соль - 1 ч.л
Чёрный перец (по вкусу)
Томатная паста - 3 ст.л
Твёрдый сыр - 100-150 гр
Сметана - 2 ст.л
Майонез - 2ст.л
Горчица - 1 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло