Сырники с маком и лимонной цедрой

Нежные сырники из брикетного творога с маком и лимонной цедрой, запанированные в рисовой муке. Подаются с греческим йогуртом, пастой и крошкой Biscoff Lotus и голубикой.
​
Ингредиенты:
- творог брикетный 5% — 180 г
- мука рисовая — 1 ст.л.
- яичный желток — 1 шт
- сахар — 1/2 ст.л.
- мак — 1 ст.л.
- соль — щепотка
- лимонная цедра — 1/4 лимона
- мука рисовая для панировки — по вкусу
- греческий йогурт — по вкусу
- карамельная бисквитная паста Biscoff Lotus — по вкусу
- крошка печенья Biscoff Lotus — по вкусу
- голубика — по вкусу
​
Приготовление:
1. смешать все ингредиенты до однородной лепкой творожной массы
2. сформировать и слепить руками творожные шарики — заготовки будущих сырников
3. запанировать сырник в муке и с помощью ножа и стакана / кондитерского кольца / круглой формы для печенья довести форму сырника до идеала
4. обжарить сырники на достаточном количестве масла и на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки
5. выложить готовые сырники на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла после жарки
6. подать сырники с греческим йогуртом, пастой, крошкой печенья и ягодами
Время: ~30 минут
​
КБЖУ на 100 г: ~180 ккал · Б ~10 г · Ж ~7 г · У ~20 г