🍲 ЛАЗАНЬЯ С ИНДЕЙКОЙ И КАБАЧКОМ

Сочная, домашняя и очень уютная лазанья 🧡
Индейка делает начинку насыщенной, кабачок добавляет мягкость и сочность, а сверху — аппетитная сырная корочка. Отличный вариант для семейного ужина!

🛒 Ингредиенты:
• Листы лазаньи без предварительной варки — 180 г
• Фарш индейки — 500 г
• Кабачок — 250 г
• Репчатый лук — 100 г
• Протёртые томаты — 400 г
• Молоко — 500 мл
• Сливочное масло — 35 г
• Пшеничная мука — 35 г
• Моцарелла для запекания — 120 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сушёный базилик — ½ ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1. На растительном масле обжарьте лук 4 минуты. Добавьте фарш индейки и готовьте 8 минут, разбивая комочки.

2. Добавьте мелко нарезанный кабачок, чеснок, протёртые томаты, базилик и половину соли. Тушите 12 минут.

3. Для белого соуса растопите сливочное масло, вмешайте муку и прогрейте 1 минуту. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком. Варите 4–5 минут до лёгкого загустения, затем посолите.

4. В форму около 20 × 25 см выкладывайте слоями: белый соус, листы лазаньи, мясную начинку. Повторяйте слои.

5. Завершите белым соусом и сыром. Все листы должны быть покрыты соусом.

6. Накройте фольгой и запекайте при 180 °C 25 минут, затем снимите фольгу и готовьте ещё 15–20 минут до румяной корочки.

7. Перед нарезкой дайте лазанье постоять 10 минут.

💡 Подсказка:
Если производитель листов требует предварительную варку — обязательно сделайте её по инструкции.

❤️ Сохраните рецепт, чтобы приготовить для семьи в ближайшие дни!

🍁 Готовьте с любовью!