Поача с сыром

Автор. leylayalinnnn

‼️Ингредиенты:
🍅1 стакан тёплой воды
🍅1 стакан тёплого молока
🍅1 стакан растительного масла
🍅2 яйца (одним желтком смазать сверху)
🍅3 столовые ложки сахара
🍅1 чайная ложка соли с горкой
🍅10 г сухих дрожжей
🍅5,5–6 стаканов просеянной муки

Для начинки:
🍅сыр (кашер или белый) или картофель

Приготовление.
Сначала растворите 2 столовые ложки сахара в тёплой воде, добавьте дрожжи сверху, слегка перемешайте и накройте. Через 15 минут дрожжи активируются и начнут подниматься.
После того как дрожжи поднимутся, добавьте остальные ингредиенты. Количество муки может немного отличаться в зависимости от марки, добавляйте постепенно и контролируйте консистенцию.

Хорошо вымесите тесто и дайте ему подойти 35 минут. После этого разделите тесто на равные кусочки. Каждую часть руками расплющите, положите сыр, плотно закройте края, чтобы сыр не вытек при выпекании. Дайте поачам расстояться на противне 10 минут, смажьте верх желтком и отправьте в духовку.

Выпекайте до золотистой корочки. После выпечки накройте чистым полотенцем на 15 минут — и можно подавать. Приятного аппетита!❤️