Сочная индейка под шубой из овощей

Филе индейки, запечённое под овощной шубой из болгарского перца, помидора, сыра и зелени со сметано-майонезной заливкой.
​
Ингредиенты:
- Филе индейки — 500 г
- Перец болгарский — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр — 100 г
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Приправа для курицы — по вкусу
- Чеснок сушеный — по вкусу
- Сметана — 3 ст. л.
- Майонез — 1 ст. л.
- Горчица французская — 1 ч. л.
- Мука — 20–30 г
​
Приготовление:
1. Мясо отбить, сдобрить приправами и солью, обмакнуть в муку и выложить в форму для запекания (можно смазать маслом форму).
2. Перец нарезать мелким кубиком, зелень нарубить и сыр натереть.
3. Добавить яйцо, сметану и майонез, смешать и выложить на мясо.
4. Помидор нарезать на кружочки и выложить сверху.
5. Еще чуть сыра сверху и отправить запекаться при 180° 25–30 минут.
Время: 25–30 минут
​
КБЖУ на 100 г: ~180 ккал · Б ~15 г · Ж ~11 г · У ~6 г