Ароматный вишнёвый пирог с корицей 🥧

Идеальный десерт для уютного вечера.
Ингредиенты: слоеное тесто бездрожжевое 400 г, яйцо 1 шт., вишня замороженная 400 г, сахар 60 г, кукурузный крахмал 15 г, корица 0,5 ч.л.
Тесто разморозить. Вишню ополоснуть и разморозить наполовину. Варить вишню с сахаром, крахмалом и корицей на среднем огне до загустения (1 минута после закипания). Остудить. Раскатать первый пласт, выложить в форму, смазать дно яйцом. Раскатать второй пласт, сделать сеточку. Выложить начинку, накрыть сеточкой, защипнуть края, смазать яйцом.
Выпекать 35–40 минут при 180°C до золотистой корочки.