🍖 Оджахури по-грузински

Как же приятно наслаждаться ароматным блюдом с хрустящим картофелем и нежным мясом!

📝 Ингредиенты:

• свинина - 300 г

• картофель - 3-5 шт

• лук репчатый - 1 шт

• чеснок - 3-4 зубчика

• помидор - 1 шт

• хмели-сунели - 1 ч. л.

• сухая аджика - 0,5 ч. л.

• соль, перец

• кинза или петрушка

🔥 Приготовление:

1. В сковороде разогрейте масло и выложите свинину.

2. Обжаривайте мясо до готовности, добавляя лук и чеснок, продолжайте жарить до размягчения лука.

3. На отдельной сковороде обжарьте нарезанный дольками картофель до готовности. Не солите!

4. Переложите картофель к мясу, посолите, добавьте специи и перемешайте.

5. Выложите помидоры и накройте крышкой, оставив на 5-10 минут, чтобы они пустили сок и стали мягкими, но не превратились в кашу.

6. Посыпьте зеленью и подавайте немедленно!

Скорее угощайтесь этим ярким и сытным блюдом — оно отлично подойдёт для дружеской встречи или семейного ужина!