🥩 Томлёная говядина с чесноком

🗒 Ингредиенты:
‣ говядина
‣ чеснок – 2 головки
‣ томатная паста – 2 ст. л.
‣ вода – 1/2 стакана
‣ сливочное масло
‣ соль
‣ сладкая паприка
‣ чёрный перец

🍽 Приготовление:
1. Промокните мясо бумажными салфетками и положите в форму для запекания.
2. У чесночных головок срежьте верхушки и разместите их рядом с говядиной.
3. Присолите мясо, приправьте паприкой и чёрным перцем.
4. Смешайте томатную пасту с водой, покройте этим соусом говядину, а сверху разложите кусочки сливочного масла.
5. Накройте форму крышкой или плотно затяните фольгой. Готовьте при 140–150°C 4–5 часов — мясо должно стать совсем мягким.