Ферментированные овощи для здоровья! 🥦✨

Когда последний раз вы баловали себя чем-то по-настоящему полезным и ароматным?

📝 Ингредиенты:

• капуста

• свекла

• морковь

Для заливки:

• вода - 1 л

• соль - 2 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Овощи нарежьте крупно.

2. Уложите их в трехлитровую банку, как показано на видео.

3. Разведите в 1 литре воды комнатной температуры 2 столовые ложки соли.

4. Залейте овощи солевым раствором.

❗️Если раствора не хватает, долейте просто водой.

5. Отставьте банку, прикрыв салфеткой на 2-3 дня при комнатной температуре.

❗️Ежедневно, пока банка стоит вне холодильника, выпускайте газ, как показано на видео.

6. Через 2-3 дня овощи приобретут приятную кислинку, значит, они готовы. Теперь можно переставить банку в холодильник.

Эти хрустящие и яркие овощи добавят свежести в любое блюдо и поддержат ваше здоровье! Чего же вы ждете?