Жареники (жареные ленивые вареники)

Ленивые вареники из творога, которые сначала отваривают, а затем обжаривают до румяной корочки. Подают со сметаной, ягодами или сгущёнкой.
​
Ингредиенты:
- Творог 5% — 180 г
- Желток — 1 шт.
- Мука — 3 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л. (по желанию)
- Соль — щепотка
- Ванилин — по вкусу
​
Приготовление:
1. Смешиваем творог, желток, сахар и ванилин.
2. Добавляем муку и замешиваем тесто.
3. Формируем колбаски, нарезаем кусочками и отвариваем в кипящей подсоленной воде 2 минуты после закипания.
4. Затем обжариваем на капле масла с двух сторон до румяной корочки.
5. Подаём со сметаной, ягодами или сгущёнкой.
Время: 30 минут
​
КБЖУ на 100 г: ~200 ккал · Б ~12 г · Ж ~6 г · У ~25 г