Готовим для Гостей. Разные рецепты для домашней кухни: от повседневных блюд до угощений для гостей. Сохраняем удачные рецепты, к которым хочется вернуться. #рецепты #кулинария #готовимдома
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.20у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.61▼ 19,0 %было 76по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.28▲ 13,1 %было 25после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.5 497▲ 4,2 %было 5 274после входа
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.28,6 %▲ 0,7 п. п.пунктир — было 27,9 %после входа
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.2,87 %▼ 0,2 п. п.
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день. Процент — изменение в среднем за день: нынешний период ещё идёт (сегодня — неполный день), поэтому его сравниваем с прошлым по темпу, а не по сумме. «Было» — прошлый такой же период целиком.4,1▼ 15,0 %было 4,9после входа
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,4 %▼ 2,4 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
678 845просмотров за период▼ 11,0 %
Средний охват поста — 5 497 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 17:17 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Сочные, нежные рубленные котелки с сыром ⠀ Ингредиенты:
700 гр. куриного бедра или груди 2 ст.л. сметаны 100 гр. сыра Укроп Панировочные сухарики 4-5 ст.л. для начинки + для обваливания ⠀ Бедро нарезаем маленькими кубиками. Для фарша смешиваем бедро, натёртый сыр, укроп, сметану и сухарики. Смотрите по консистенции, сухарей может понадобится немного больше. Формируем котлетки, обваливаем в сухарях. Жарим с 1 стороны 5 мин. до румяной корочки, переворачиваем, накрываем крышкой и готовим 15 мин. до готовности на среднем огне, в конце крышку можно
Этот пряник — про мак во всей его красе: тут и маковая начинка в серединке, и мак в самом тесте, отсюда красивая крапчатая структура мякиша. Тесто заварное на мёде, пряное и ароматное, а внутри — сочная прослойка из размоченного и растёртого мака с сахаром и капелькой сливок. Получается эффектно, как маленький маковый пирожок в форме классического пряника. Хорош к чаю, к кофе с молоком, да и просто так — тает во рту.
Приготовление: 1. Мак залить кипятком на 15 минут, затем воду слить, мак растереть с 40 г сахара и сливками. 2. Мёд, оставшийся сахар и масло прогреть до однородности, остудить. 3. Добавить яйцо, соду, пряности, муку, замесить мягкое тесто. 4. Тесто раскатать, вырезать кружки, на половину выложить маковую начинку. 5. Накрыть вторым кружком, защипнуть края, слегка приплюснуть. 6. Выпекать при 180°C 15–18 минут до румяного цвета. 7. Остывшие пряники покрыть помадкой из пудры и лимонного сока.
Маковик хорош с кружкой тёплого молока или какао! 🥛
Ингредиенты: картофель — ~1 кг фарш — 400–500 г лук — 1–2 шт. соль, перец, специи, масло вода — ~150 мл Для «шапки»: 🥫 майонез — 3–4 ст. л., 🧄 чеснок — 1 зубчик, 🧀 сыр — 100–150 г
Как приготовить (коротко): 1️⃣ Картофель нарезать брусочками, смешать со специями и маслом. 2️⃣ Соединить с посоленным и поперчённым фаршем, добавить лук полукольцами, перемешать. 3️⃣ Выложить всё на противень слоем 3–4 см. 4️⃣ Сверху смазать смесью майонеза и чеснока. 5️⃣ Влить воду. 6️⃣ Запекать при 180–190 °C примерно 50–60 мин. Через 25–30 мин проверить готовность: если картофель ещё жёсткий, добавить немного воды и продолжить запекание. 7️⃣ В конце присыпать сыром и запекать ещё 10–15 мин до румяной корочки.
💡 Лайфхак: не делайте слой толще 3–4 см и держите противень на среднем уровне — так всё пропечётся равномерно.
Галета с вишней — это маленький праздник сезона: рассыпчатое песочное тесто, много сочной вишни, сахар и щепотка корицы сверху. Ягода при запекании чуть уваривается, отдаёт сок тесту, и получается пирог, где каждая складка по краям хрустит, а середина остаётся сочной. Готовится без формы, прямо на пергаменте. Подавать тёплой, с шариком ванильного мороженого или просто так, с чаем.
Ингредиенты: * Мука — 250 г * Масло сливочное — 120 г * Вода ледяная — 60 мл * Сахар — 30 г * Соль — 0,5 ч.л. * Вишня без косточек — 400 г * Сахар для начинки — 60 г * Крахмал — 1 ст.л. * Корица — 0,5 ч.л. * Миндальные лепестки — 30 г * Желток для смазки
Приготовление: 1. Муку порубить с холодным маслом в крошку, добавить сахар, соль и воду. 2. Замесить тесто, сформировать диск, убрать в холодильник на 30 минут. 3. Вишню смешать с сахаром и крахмалом. 4. Тесто раскатать в круг, в центр выложить вишню, оставив 3 см по краю. 5. Завернуть края к центру, слегка защипнуть, смазать желтком. 6. Посыпать корицей и миндальными лепестками. 7. Выпекать при 200°C 30–35 минут до золотистой корочки.
500 г кальмаров 10 куриных яиц 100 г красной икры майонез для заправки
(Для пп варианта - можно заменить майонез - сметаной + горчица + лимонный сок , домашним майонезом или греческим йогуртом + горчица)
Размороженные кальмары отварить в кипятке в течение 2-3 минут, чтобы они не стали резиновыми. Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Украсить салат красной икрой.
Хотите приготовить что‑то тёплое и сытное? Сырный суп — идеальный выбор! Это простое блюдо подарит вам ощущение уюта и станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты: - твёрдый сыр — 200 г; - картофель — 3–4 шт.; - морковь — 1 шт.; - лук репчатый — 1 шт.; - вода или бульон — 1,5 л; - соль, перец, лавровый лист — по вкусу; - сливочное масло — 1 ст. л.
Начните с подготовки овощей: очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на тёрке, лук мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте сливочное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
Добавьте картофель, залейте водой или бульоном, доведите до кипения и варите до готовности картофеля. Тем временем натрите сыр на мелкой тёрке. Когда картофель будет готов, постепенно введите сыр в суп, тщательно перемешивая, чтобы он полностью растворился.
Приправьте суп солью, перцем и лавровым листом по вкусу. Дайте ему покипеть ещё 2–3 минуты, затем снимите с огня. Подавайте горячим, можно украсить зеленью — и уютное блюдо готово! Приятного аппетита! 🍽️
Необходимые cookie нужны для работы и безопасности сайта: вход, защита форм, язык, тема и другие. Аналитические cookie Яндекс Метрики и рекламные cookie Рекламной сети Яндекса включаются только с вашего согласия. Нажимая «Принять все», вы даёте согласие на обработку данных cookie-файлов; подробнее — в Политике обработки персональных данных.
Россия
▶ видео
