Нежный лимонный пирог, который тает во рту: делимся простым рецептом

🛒 Ингредиенты:

🥣 Сметана — 250 г
🧈 Сливочное масло — 110 г
🧂 Сода — 1/2 ч. л.
🌾 Мука — 2 стакана
🍋 Лимон — 1,5 шт.
🍚 Сахар — 1 стакан
🥚 Желток — 1 шт.
✨ Сахарная пудра

🧑‍🍳 Приготовление:

1. Сметану смешайте с содой. Добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности. Постепенно всыпайте муку: сначала 1,5 стакана, а если тесто липнет к рукам — добавьте остальное.
2. Замесите тесто и разделите на 2 равные части. Лимоны нарежьте дольками вместе с коркой, взбейте в блендере и смешайте с 1 стаканом сахара.
3. Духовку разогрейте до 180°. Половину теста выложите в форму, распределив по дну и сделав бортики. Равномерно распределите начинку и накройте вторым пластом теста. Смажьте пирог взбитым желтком и проткните вилкой.
4. Выпекайте 30 минут. Остудите и присыпьте сахарной пудрой.

Как вам рецепт? Поставьте ♥️👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить