Оджахури 🤤

Приготовление:

• Свинину нарезать кубиками и обжарить на растительном масле без крышки до готовности.
• Добавить соль, чёрный перец, хмели-сунели и кориандр, перемешать.
• Всыпать лук, нарезанный полукольцами, шампиньоны и болгарский перец, нарезанный брусочками. Тушить несколько минут.
• Отдельно обжарить картофель, нарезанный ломтиками, примерно 15 минут.
• Добавить к мясу помидоры дольками и жареный картофель. Перемешать и тушить ещё 5 минут.
• В конце добавить измельчённый чеснок, при необходимости досолить и посыпать кинзой.

Приятного аппетита! ❤️