🥯 Ленивые пирожки с картошкой

📝 Ингредиенты:
Картофель - 1 кг
Сливочное масло - 70 гр
Сыр тертый - 100 гр
Укроп, соль, черный молотый перец
Растительное масло (для обжарки)

Для кляра:
Яйца - 2 шт
Соль
Сметана (20%) - 2 ст.л
Кефир - 2 ст.л
Разрыхлитель - 0.5 ч.л
Мука - 5 ст.л