Пирог с лимонным заварным кремом 🍋

Как же приятно насладиться ароматом свежего лимона, когда в доме царит уют и тепло!

📝 Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.

• сахар – 60 г.

• молоко – 350 мл.

• кукурузный крахмал – 45 г.

• соль – щепотка

• сок одного лимона

• цедра одного лимона

Тесто:

• яйцо – 2 шт.

• сахар – 100 г.

• соль – щепотка

• растительное масло – 100 мл.

• мука – 210 г.

• разрыхлитель – 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и добавьте молоко, перемешивая до однородности.

2. Постепенно введите кукурузный крахмал и щепотку соли, тщательно перемешайте.

3. Влейте лимонный сок и добавьте цедру, еще раз хорошо перемешайте.

4. Для теста взбейте яйца с сахаром, добавьте щепотку соли и растительное масло.

5. Постепенно введите муку и разрыхлитель, замесите тесто.

6. Выложите тесто в форму и выпекайте при 180°C около 20 минут.

7. Затем вылейте заварной крем на корж и верните в духовку до полной готовности.

Пирог получится невероятно нежным и освежающим — идеальный выбор для чаепития или угощения гостей! Не упустите шанс побаловать себя этим лимонным чудом!