Суши-торт с форелью и манго

Состав:

• Рис для суши
• Малосольная форель
• 🥭 Спелый манго
• 🥒 Свежий огурец
• 🧀 Сливочный или творожный сыр (cream cheese)
• Листы нори
• Кунжут
• 🥢 Соевый соус для подачи
• Шрирача — по желанию

Приготовление:

Рис заранее отварить и полностью остудить.
Форму застелить пищевой плёнкой. Форель и манго нарезать длинными тонкими слайсами и выложить на дно, чередуя ломтики и оставляя небольшие промежутки.

Далее слоями выложить рис, сливочный сыр, форель кубиками, тонко нарезанные нори, сливочный сыр, огурец, снова сливочный сыр и слайсы манго.

Накрыть плёнкой, слегка прижать и убрать в холодильник на 1–2 часа. Перевернуть на блюдо, снять форму и плёнку, посыпать кунжутом и по желанию добавить шрирачу.

Нарезать порционными кусочками и подавать с соевым соусом.

Автор рецепта: tatyana_foodbloger