КЛУБНИЧНЫЙ КОМПОТ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Ингредиенты:

Клубника 500 г

Сахар-песок 300 г

Вода 2.7 л

Приготовление:

Тщательно переберите клубнику, удалите плодоножки и промойте ягоды в нескольких водах. Можно оставить на дуршлаге, чтобы вода стекла полностью. Подготовьте банки: тщательно вымойте их с содой, сполосните кипятком или обработайте паром. Крышки обязательно прокипятите 5–7 минут. В каждую банку (объёмом 3 литра) насыпьте подготовленные ягоды — около 1/3 высоты банки (примерно 400–500 г).