Вкусный Рецепт с Любовью

СЕЛЕДКА НА ШУБЕ 🤤

🌸 Ингредиенты:
Вареная свекла
Творожный сыр
Хлеб
Чеснок - 1-2 зубчика
Селёдка
Хлеб
Укроп

🔥 Наивкуснейший жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты:

Лук - 1 шт
Куриное филе бедра - 400 гр
Грибы - 300 гр
Сливочное масло - 30 гр
Мука - 10 гр
Сливки (20%) - 350 мл
Соль, черный перец, мускатный орех
Твердый сыр - 150 гр

На ужин предлагаются два блюда с курицей: хрустящая кесадилья и гречневая лапша соба. Для приготовления кесадильи необходимы куриное филе, половина луковицы, помидор, две столовые ложки консервированной кукурузы, тортилья, 80 граммов сыра, столовая ложка кетчупа и растительное масло. Из приправ потребуются соль, перец, паприка и сухой чеснок. Для собы с курицей понадобятся 400 граммов куриного филе, гречневая лапша, морковь, красный болгарский перец, луковица, 50 граммов соевого соуса и 80 граммов соуса терияки, а также соль и перец.

Ленивый хачапури на завтрак - это действительно просто и вкусно, готовится всего 5 минут. Сохраняйте рецепт👍
⠀
✅Ингредиенты
Яйцо - 1 шт
Сметана - 3 ст ложки
Мука - 2 ст ложки
Сыр - примерно 70 гр
⠀
Приятного аппетита!❤

🍕 ПИЦЦА ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА

Лёгкая и быстрая пицца на основе сметаны и майонеза с любимой начинкой - идеально для семейного ужина или дружеской встречи.

Ингредиенты:
🔹 Мука - 9 ст. л.
🔹 Сметана - 5 ст. л.
🔹 Майонез - 5 ст. л.
🔹 Яйца - 2 шт.
🔹 Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Начинка:
🔹 Копчёные колбаски
🔹 Маринованные огурцы
🔹 Помидоры
🔹 Сыр (моцарелла и/или голландский)

Эклер классический с заварным кремом

🍫 Заварное тесто, нежный крем и шоколадная глазурь!

Настоящий эклер — это заварное тесто, которое выпекается до хрустящей корочки и полой серединки, потом наполняется заварным кремом и покрывается шоколадной глазурью. Главное — не открывать духовку первые 20 минут, иначе тесто опадёт. Заварной крем лучше готовить классический: молоко, желтки, сахар и крахмал — густой, шелковистый, с ванильным ароматом. Шоколадная глазурь из тёмного шоколада и масла.

Ингредиенты:
* Молоко для теста — 125 мл
* Вода — 125 мл
* Масло сливочное — 100 г
* Мука — 150 г
* Яйца — 3–4 шт.
* Соль — щепотка
* Молоко для крема — 400 мл
* Желтки — 3 шт.
* Сахар — 100 г
* Крахмал — 2 ст.л.
* Шоколад — 100 г
* Масло для глазури — 30 г

Приготовление:
1. Воду и молоко с маслом и солью довести до кипения, всыпать муку, заварить тесто, помешивая.
2. Остудить тесто 5 минут, по одному ввести яйца, каждый раз вымешивая.
3. Отсадить эклеры на пергамент, выпекать при 200°C 10 минут, затем при 170°C 25 минут.
4. Для крема желтки растереть с сахаром и крахмалом, влить горячее молоко, заварить на огне.
5. Остудить крем, наполнить эклеры с помощью кондитерского мешка.
6. Шоколад растопить с маслом, покрыть эклеры глазурью, убрать в холод на 1 час.

Эклеры вкуснее всего в день выпечки — хрустящая оболочка и нежный крем! ☕

Скумбрия в медово-горчичном маринаде

Продолжаем рыбную подборку! Здесь вкус задают горчица, мёд, лимон и прованские травы. Рыба сначала маринуется, а затем запекается на луке.

⏱️ Около 1 часа 45 минут, включая час в холодильнике.

Ингредиенты:
• Скумбрия — 600 г
• Репчатый лук — 150 г
• Неострая горчица — 120 г
• Мёд — 30 г
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Прованские травы — 2 ч. л.
• Лимон — 1 шт., понадобятся сок и цедра
• Петрушка — 3 веточки
• Укроп — 3 веточки
• Соль и чёрный перец — по вкусу
Как приготовить:
1️⃣ У размороженной скумбрии удали голову и внутренности. Промой, обсуши и нарежь толстыми кусочками.
2️⃣ Смешай горчицу, мёд, соевый соус, травы, лимонный сок и мелко натёртую цедру. Добавь перец и немного соли.
3️⃣ Покрой рыбу маринадом. Накрой ёмкость и убери в холодильник на 1 час.
4️⃣ Нарежь лук полукольцами, измельчи петрушку. Перемешай и выложи на дно формы.
5️⃣ Сверху расположи рыбу, вылей оставшийся маринад. Запекай 25–30 минут при 190 °C. Укроп оставь для подачи.

💡 Бери именно неострую горчицу: рекомендуется дижонская или похожая с мягким вкусом.

#СкумбрияВДуховке #ЗапечённаяРыба #РецептыБезХлопот

НЕЖНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ ВАФЛИ 🔥

🍽️ИНГРЕДИЕНТЫ:

-180 г творога 5%
-2 яйца
-2 ч.л сахара
-щепотка соли
-40 г сливочного масла 82,5%
-5 ст.л молока
-5 ст.л рисовой/пшеничной муки
-1/2 ч.л разрыхлителя

Приготовление:

К творогу и яйцам добавляем молоко,сахар,соль и растопленное сливочное масло(можно взять кокосовое) и хорошо перемешиваем!
Затем добавляем муку и разрыхлитель,замешиваем тесто
Оно должно быть довольно густое!
Готовим в вафельнице 3 минуты,если у вас ее нет,сделайте оладьи,не менее вкусно
Готовые вафли посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.

Приятного чаепития! ❤

🍫 Шоколадный пирог: простой и восхитительный!

Когда за окном холод и серость, что может согреть лучше, чем кусочек домашнего шоколадного пирога с чашечкой чая?

📝 Ингредиенты:

• Вода — 250 мл

• Сахар — 200 г

• Растительное масло — 80 мл

• Ванилин — по вкусу

• Какао-порошок — 3 ст. л.

• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.

• Соль — 1/2 ч. л.

• Мука пшеничная — 220-230 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске просеиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель. Добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Используйте качественный какао-порошок, чтобы пирог приобрел насыщенный шоколадный вкус.

2. Вливаем растительное масло и всю воду, предварительно нагретую до комнатной температуры. Если хотите, можете заменить воду на фруктовый сок или некрепкий кофе, но вода — это самый экономичный вариант.

3. Перемешиваем тесто венчиком. Миксер не нужен — масса быстро станет однородной и без комочков.

4. Подготовьте форму для выпечки, смазав ее растительным маслом и при желании слегка посыпав мукой. Выливаем тесто в форму и ставим выпекаться в разогретую духовку.

5. Выпекаем пирог при температуре 170 градусов в течение 40-50 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой — она должна выйти сухой.

6. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом. Для глазури смешайте 3 ст. л. какао-порошка, 3 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. крахмала и 2-3 ст. л. воды, немного нагреваем и поливаем пирог.

Вкусная шоколадная нота этого пирога станет идеальным завершением вашего вечера. Не забудьте поделиться с теми, кто оценит его по достоинству!

🫖 Облепиховый чай — ароматный напиток из ягод для уютного вечера

Хотите приготовить ароматный, согревающий напиток с приятной ягодной кислинкой? 😍 Попробуйте облепиховый чай! Яркие ягоды, мёд и лимон создают удивительно гармоничный вкус, а цитрусовый аромат делает напиток особенно уютным. 🍯🍋 Такой чай прекрасно подойдёт для прохладного вечера и станет отличной альтернативой привычным напиткам! 🧡

🛒 Ингредиенты:

🧡 Облепиха — 150 г
💧 Вода — 600 мл
🍯 Мёд — 2 ст. л.
🍋 Лимон — 2–3 кружочка
🌿 Свежая мята — несколько листочков (по желанию)
🫚 Свежий имбирь — 2–3 тонких ломтика (по желанию)

👩‍🍳 Приготовление:

🧡 Подготовьте ягоды. Переберите облепиху, промойте под проточной водой. Если используете замороженные ягоды, предварительно размораживать их не обязательно.
🥄 Разомните облепиху. Переложите ягоды в небольшую кастрюлю или жаропрочную ёмкость и слегка разомните ложкой, чтобы они пустили сок.
💧 Добавьте воду. Влейте горячую воду, добавьте ломтики имбиря, если любите более пряный вкус. Нагревайте напиток на слабом огне 5–7 минут, не доводя до бурного кипения.
🍋 Добавьте лимон. Положите кружочки лимона и оставьте напиток настаиваться под крышкой ещё 5–10 минут.
🍯 Подсластите чай. Немного остудите напиток, затем добавьте мёд и хорошо перемешайте. Не добавляйте мёд в кипяток, чтобы сохранить его нежный вкус.
🍵 Процедите и подавайте. При желании процедите чай через сито, чтобы убрать косточки и кожицу. Разлейте по чашкам и украсьте мятой или долькой лимона.

💡 Секрет вкусного облепихового чая

✨ Для более насыщенного вкуса дайте напитку настояться под крышкой 10–15 минут. Если любите сладкие напитки, добавьте немного больше мёда, а для пряного аромата используйте имбирь и корицу. 🧡

😍 С чем наслаждаться?

🍪 С домашним печеньем
🥐 С ароматными круассанами
🍰 С кусочком яблочного пирога

❤️ Ароматный облепиховый чай готов! Яркий, красивый и согревающий напиток, который подарит уют даже самому прохладному вечеру. 🫖🧡