Пирог «Лазанья»

Необычная подача классической лазаньи 🍝🧀

Ингредиенты (4 порции):
• Листы для лазаньи — 10 шт.
• Говяжий фарш — 500 г
• Томатная паста — по вкусу
• Тёртый сыр — щедро

Для соуса бешамель:
• Сливочное масло — 30 г
• Мука — 30 г
• Молоко — 300 мл
• Соль, чёрный перец, мускатный орех — по вкусу

Для подачи и приправы:
• Соль с чесноком
• Соль с розовым перцем

1️⃣ Отварите листы для лазаньи согласно инструкции на упаковке.
2️⃣ Растопите сливочное масло в сотейнике.
3️⃣ Добавьте муку и обжаривайте пару минут, постоянно помешивая.
4️⃣ Постепенно влейте молоко, продолжая помешивать.
5️⃣ Доведите соус до кипения и готовьте до загустения.
6️⃣ Добавьте соль, перец и мускатный орех, перемешайте и снимите с огня.
7️⃣ Соберите пирог, чередуя листы лазаньи, мясную начинку, соус бешамель и сыр.
8️⃣ Запекайте до золотистой корочки.
9️⃣ Подавайте с солью с чесноком и солью с розовым перцем.