ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ

Сделала — и правда, получилось очень необычно и вкусно! Помидоры в рассоле, а между ними — хрустящие, ароматные овощи. Отлично идёт к мясу, картошке, или просто с хлебом. Попробуйте обязательно, это реально вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 л банку):

✅ Помидоры — сколько войдёт

✅ Капуста — нашинковать

✅ Морковь — натереть

✅ Болгарский перец — мелко нарезать

✅ Чеснок — измельчить

✅ Лавровый лист — 1–2 шт.

✅ Перец душистый — 3–5 горошин

✅ Зонтики укропа — 2 шт.

РАССОЛ (на 1 л воды):

✅ Соль — 2 ст.л.

✅ Сахар — 3 ст.л.

✅ Уксус 9% — 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

– Овощи (капусту, морковь, перец, чеснок) смешать в одной миске.

– На дно стерилизованной 3-литровой банки положить лавровый лист, душистый перец и укроп.

– Укладывать слоями: помидоры — овощная смесь — снова помидоры и т.д. до верха.

– Залить кипящим рассолом.

– Стерилизовать банку 15 минут.

– Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!