🥕🥒 Хотите приготовить что‑то лёгкое и полезное? Попробуйте овощные оладьи из кабачков и моркови! Это отличный вариант для перекуса или лёгкого ужина — готовится быстро и из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:
- кабачок — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- мука — 3–4 ст. л.;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.

Приготовление:
1. Кабачок и морковь тщательно вымойте и натрите на крупной тёрке.
2. Отжмите лишнюю жидкость из овощей — так оладьи будут лучше держать форму.
3. В миске смешайте тёртые овощи, яйцо, соль и перец. Постепенно добавляйте муку, перемешивая до однородности. Тесто должно получиться густым, но не слишком плотным.
4. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, формируя оладьи.
5. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки — примерно по 3–4 минуты.

Готовые оладьи можно подавать со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита! ✨