🍜 Удон с курицей и овощами за 15 минут

Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 500 г.
‣ лапша удон – 250 г.
‣ сладкий перец – 1 шт.
‣ морковь – 1 шт.
‣ лук – 1 шт.
‣ кабачок – 1 маленький
‣ чеснок – 2 зубчика
‣ имбирь – 1/2 ч. л.
‣ соевый соус – 80 мл.
‣ соус терияки – 120 мл.
‣ зелёный лук
‣ кунжут

🍽️ Приготовление:
1⁠. Куриную грудку нарезать полосками и обжарить на сильном огне до готовности. Переложить на тарелку.
2⁠. В той же сковороде обжарить лук, морковь, кабачок и сладкий перец. Добавить чеснок и имбирь, готовить ещё 5-7 минут.
3⁠. Добавить соевый соус и соус терияки. Вернуть курицу в сковороду и обжаривать ещё около 3 минут.
4⁠. Добавить удон к курице и овощам, перемешать и прогреть ещё 2 минуты.
5⁠. Удон лучше не переваривать — можно приготовить его на 1-2 минуты меньше указанного на упаковке, а затем промыть холодной водой.
6⁠. Перед подачей посыпать зелёным луком и кунжутом.

Приготовление на видео
👆