Салат с куриной печенью🥰

Ингредиенты:
• куриная печень - 350-400 гр
• лук - 1 шт
• морковь - 1 шт
• растительное масло
• чеснок - 1 зубчик
• соль, перец - по вкусу
• маринованные огурцы - 2 шт

Для соуса:
• сметана
• горчица