Баклажаны с чесноком и зеленью в аэрогриле — это простой и вкусный способ приготовить хрустящие ломтики. Рецепт не требует большого количества масла и идеально подходит для осеннего меню.

Что понадобится:

• 2 средних баклажана
• 4 зубчика чеснока
• 1 пучок зелени (петрушка, укроп)
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Оливковое или растительное масло (по желанию)

Шаги:

• Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1 см.
• Посолить и оставить на 20 минут, чтобы удалить горечь.
• Промыть и обсушить баклажаны бумажным полотенцем.
• Чеснок измельчить, а зелень нарезать мелко.
• В глубокой миске смешать чеснок, зелень, соль и перец.
• Обвалять баклажаны в этой смеси, добавив немного масла, если желаете.
• Выложить ломтики в аэрогриль на решетку.
• Установить температуру на 200°C и готовить 15-20 минут, перевернув в середине процесса.

Готовые баклажаны будут хрустящими и ароматными. Часто допускается ошибка в том, что они могут стать слишком мягкими — важно следить за временем приготовления.