🌟 Тефтели с рисом — идеальный вариант для семейного ужина! 🌟

Хотите приготовить что‑то сытное, но без мяса? Попробуйте постные тефтели с рисом! Это блюдо порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и простотой приготовления.

Для приготовления вам понадобятся:
- рис — 100 г;
- морковь — 1 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- мука — 2–3 ст. л.;
- томатная паста — 1 ст. л.;
- соль, перец, специи — по вкусу.

Процесс приготовления:
1. Отварите рис до полуготовности и дайте ему остыть.
2. Морковь натрите на тёрке, лук мелко нарежьте — и обжарьте овощи до золотистого цвета.
3. Смешайте рис с обжаренными овощами, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Тщательно перемешайте — получится основа для тефтелей.
4. Сформируйте из массы небольшие тефтели, обваляйте их в муке.
5. Обжарьте тефтели на сковороде с двух сторон до лёгкой корочки.
6. Для соуса разведите томатную пасту в небольшом количестве воды, добавьте немного соли и специй. Залейте тефтели соусом, накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 15–20 минут.

Готовые тефтели отлично сочетаются с любым гарниром — картофелем, макаронами или свежими овощами. Приятного аппетита! 😊