🧁 Капкейки с яблочной начинкой

Внутри каждого капкейка остаётся кусочек яблочной начинки, а сверху лежит крем со вкусом корицы. Рецепт даёт 12 капкейков. 🍎

Ингредиенты: коробка жёлтой смеси для кекса весом 15,25 унции и продукты по инструкции на коробке, 1 ч. л. молотой корицы, 1–1½ стакана яблочной начинки для пирога. Для крема: ½ стакана солёного масла, 2½ стакана просеянной сахарной пудры, 1 ч. л. ванильного экстракта, 1–2 ст. л. жирных сливок и ½–1 ч. л. корицы.

1. Разогрейте духовку до 325 °F, поставьте вкладыши в форму на 12 ячеек. Приготовьте тесто по инструкции на коробке, добавив 1 ч. л. корицы.
2. Наполните вкладыши тестом на две трети. Крупно порубите яблочную начинку и положите по ложке в каждую ячейку.
3. Выпекайте 17–19 минут, затем полностью остудите капкейки на решётке.

🥣 Взбейте масло, пудру, ваниль, сливки и ½ ч. л. корицы около минуты. При необходимости добавьте сливки и корицу. Готовность: зубочистка выходит чистой, а крем стал лёгким и пышным. Покройте им остывшие капкейки.